草莓季就是要吃草莓塔!

步骤

1. 第一步：
   将消化饼干放入密封袋，记得把空气挤出，用桿面糰的方式将饼干压碎
   
2. 第二步：
   将融化的无盐奶油倒入饼干碎中混合成湿润状态
   
3. 第三步：
   将湿润的饼干碎倒入模型中，塑形，要扎实的压紧，要不然脱模的时候容易崩塌，这步骤需要一点点耐心喔！塑形完后，用保鲜膜盖住放冷藏定型
   
4. 第四步：
   将A材料放入锅内，小火加热至锅边冒小泡泡即可关火 将B材料放入另一个锅内混合均匀 将A锅倒入B锅，记住一次只能倒一些，一定要边倒边搅拌，要不然蛋黄会结块 倒完后，B锅回瓦斯炉加热，一定要一直搅拌，这步骤很容易烧焦，待液体转浓稠后即可离火
   
5. 第五步：
   做好的的卡士达馅可以隔着冰水盆搅拌降温，或是表面紧贴一层烘焙纸放凉
   
6. 第六步：
   将塔皮拿出，里面涂上一层巧克力，可以防止填入卡士达内馅后塔皮过于湿润 如无巧克力，此步骤可省略
   
7. 第七步：
   待巧克力表面凝固后即可填入放凉的香草卡士达馅
   
8. 第八步：
   再摆上草莓就大功告成啦！ 塔上可以撒上糖粉或巧克力屑 也可以摆上其他水果喔！