草莓千层酥
突然想吃点什么甜点的时候，利用冷冻起酥片就很方便，拿来招待客人也很有面子。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将橙皮与砂糖混合均匀。
- 第二步：
鸡蛋与橙皮砂糖搅匀。
- 第三步：
把玉米粉过筛加入拌匀。
- 第四步：
最后倒入鲜奶搅匀。
- 第五步：
用小火煮至浓稠，要边煮边搅拌。
- 第六步：
趁热将柠檬巧克力加入拌匀。
- 第七步：
最后把卡士达酱用筛网把橙皮给过筛下来。
- 第八步：
把卡士达酱倒入浅盘内，铺上保鲜膜（要贴紧表面）放入冰箱冷藏备用。
- 第九步：
冷冻起酥片一切为二。
- 第十步：
将两片起酥片，下面那片表面可刷上一点水再把第二片迭加上去。
- 第十一步：
用叉子在起酥片表面戳几个孔洞。
- 第十二步：
起酥片上面再放上烘焙纸，拿出烤盘压在上面，里面放点烘焙石增加重量。
- 第十三步：
放进预热好的烤箱200度烤18-20分钟。
- 第十四步：
将烤盘烤纸拿掉，表面撒上糖粉再放入烤箱用上火200度烤10分钟。
- 第十五步：
用刀子把酥皮切整齐。
- 第十六步：
把卡士达酱装入挤花袋内挤在酥片上。
- 第十七步：
再把草莓对切放上。
- 第十八步：
放上第二片依序完成之前步骤。
- 第十九步：
最后把酥片放上，在表面撒上点糖粉，放上草莓装饰即可完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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