【五彩缤纷柠檬塔】
参考:小本厨房-柠檬布丁塔()
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将A部份的低粉,糖,盐混合→接着加入切成小块的奶油,用刮版切成米粒状→加入冷水,用手拌成团包上保鲜膜富入冷藏约30~1小时→把面团桿平放入已抹油的烤盘上(戳洞),用180度烤20~25分钟→取出,用蛋白(黄)刷在塔皮上再烤5分钟
- 第二步：
将B部分的玉米粉拌入细砂糖→30CC水→蛋→温热的250cc水(边倒边搅拌)→再将全部的酱倒入锅中温火搅拌至稠状熄火→加入柠檬皮削及柠檬汁即可
- 第三步：
将柠檬酱倒入塔皮里用锯齿刮刀画弧,再摆上喜欢的水果即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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