松饼粉做巧克力泡芙

简单步骤 配方配的很刚好 不会太甜好吃!
icook 1928 阅读

材料单

  1. 90g鬆饼粉
  2. 90g水
  3. 50g无盐奶油
  4. 50g牛奶
  5. 少许盐巴
  6. 2颗鸡蛋
  7. 随意巧克力块
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    水+牛奶+奶油+盐放入锅内开中火, 一边搅拌, 沸腾之后关火,
    松饼粉做巧克力泡芙的加工步骤
  2. 第二步:
    加入鬆饼粉搅拌均匀, 再次开火, 一边搅拌, 加热至以下的有点呈现固体的样子就关火
    松饼粉做巧克力泡芙的加工步骤
  3. 第三步:
    分次加入蛋汁搅拌均匀, 完成后, 面糊有点硬度, 拉起来会呈现倒三角
    松饼粉做巧克力泡芙的加工步骤
  4. 第四步:
    装入已经装好嘴巴的挤花袋, 在烤盘只上挤出每个约2cm直径的小泡芙. 还有两个圈圈
    松饼粉做巧克力泡芙的加工步骤
  5. 第五步:
    烤箱预热190度. 放入面糊. 总共可能需要20-25分钟. 就完成了
    松饼粉做巧克力泡芙的加工步骤
  6. 第六步:
    凉了之后, 将巧克力隔水加热, 让泡芙沾了一点巧克力酱, 等到巧克力再度凝固好就完成啰!
    松饼粉做巧克力泡芙的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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