夏威夷披萨
做点心有时要用到乳酪丝，在超市买的小包的似乎不够用，大包又太贵。去Costco一买就是一大包，只有翻翻食谱，看那些可以用到。翻到2003年上烘焙课的Pizza，还从未做过，就来做做看吧。放乳酪丝时可是很豪迈的放上一大堆。第一次的成果还不错！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
温水中加入糖、盐、酵母粉略微搅拌一下。
- 第二步：
中筋面粉放入搅拌缸中加入酵母水打成团后加入奶油，打至光滑不黏缸即可。发酵至两倍大。
- 第三步：
洋葱切丁，用橄榄油炒软后放入［A］料炒匀。这里的蕃茄泥是用罐装的Tomato Puree而非通常用的蕃茄酱。
- 第四步：
发酵好的面团分成二份，滚圆后再中间发酵15分钟。然后擀成圆片，放在抹油的Pizza烤盘，用义子戳洞。
- 第五步：
将炒好的洋葱醤料均匀的抹在餠皮上，然后放凤梨块及火腿片。400°F先烤10分钟。
- 第六步：
取出Pizza饼，撒满乳酪丝。
- 第七步：
回炉续烤至乳酪丝溶化。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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