香蕉肉桂巧克力杯子蛋糕 初学者。家常烘焙

步骤

1. 第一步：
   低筋粉、盐、无铝泡打粉拌匀后，备用。
   
2. 第二步：
   把香蕉用义子压成你喜欢的口感，可以压成泥或一小口。（我这次是压成一小口的）
3. 第三步：
   把玉桂粉香料加入步骤2里提昇香味（如果家里没有就可以省略）
4. 第四步：
   先把鸡蛋打发成蛋液，分次加入步骤2里的香蕉粒拌匀。
5. 第五步：
   接着顺序分次把糖、沙拉油、水、巧克力粒加入拌匀。
6. 第六步：
   最后，分次筛入已混合好的低筋粉，轻手拌匀好（切勿过度搅拌）
7. 第七步：
   把面糊倒入烤箱专用的纸杯里后，轻力把纸杯轻敲桌面三至四次（若喜欢的话，表面可以再放两至三颗巧克力粒）。
8. 第八步：
   放入已预热180度的烤箱里，在烤箱底部小心的放半盆热水防止烤箱湿度过低。180度烤20分钟后，把之前放进去的半盆热水小心的取出，再用150度烤5分钟即成。（每个烤箱温度有差，过程中请顾炉调整温度或烘焙时间）