朱古力香蕉戚风蛋糕
在家用吃不完的香蕉做戚风蛋糕，松软细腻蕉香浓郁，香甜可口好吃，只需要搅一搅拌一拌，就能做低卡爆浆，饱腹解馋。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料，香蕉先打成糊，蛋白蛋黄分开
- 第二步：
先搅拌蛋黄及4份之1糖 其余糖就用来打蛋白霜
- 第三步：
加菜油搅拌
- 第四步：
再加香蕉糊搅拌
- 第五步：
将蛋糊平均分开一半，将已溶黑朱古力落其一蛋糊搅拌
- 第六步：
再分别落面粉，用打蛋器轻手Z型搅拌至无粉光泽
- 第七步：
蛋白霜，打发至7至8成，有小尖勾便可以了！ 分一半蛋白霜落蛋糊，（轻手）用打蛋器搅拌，再用胶刮刀切拌式至顺滑
- 第八步：
第1层倒法：左右横向落蛋糊，上下直向落朱古力蛋糊 第2层：调转次序，横向落朱古力糊，直向落蛋糊 一层一层再重复 面层可用刀轻画出形状 完成！
- 第九步：
焗炉 160度， 45分钟 出炉后即櫈一櫈，掉转放 完成～
- 第十步：
凉干后或用风扇快速吹干，脱模！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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