无面粉无起司披萨🍕自制蕃茄酱、素食起司

步骤

1. 第一步：
   1.将生腰果洗干净泡水放冰箱冷藏四小时，可前晚准备好。 2.糖、酵母粉及水60cc搅拌。
   
2. 第二步：
   将马铃薯蒸软压成泥，加入蓬莱米粉、杏仁粉、盐、油、水40cc及刚才的酵母糖水搅拌成糰，发酵60分钟。
   
3. 第三步：
   将已泡软的腰果、味噌、水、蛋黄放到果汁机打成泥。
   
4. 第四步：
   发酵好的粉糰，可压扁或用模具造型，放到气炸锅170度13分。
   
5. 第五步：
   烤好的披萨皮，涂上蕃茄酱，放上喜欢食材，淋上伪起司酱，气炸锅170度5分钟。 简单蕃茄酱做法：一颗牛番茄、三分之一洋葱及少量水放到果汁机打，打好的泥放到锅子加热，放上盐及糖调味，煮至浓稠即可。
   
6. 第六步：
   这个水果披萨没有用模具，是将粉糰压扁，周围用叉子压出压痕。
   
7. 第七步：
   吃起来周围脆脆的内鬆软，加上自己调的酱汁，好吃又无过多添加物。