桃胶皂角米炖雪燕《美人桃花泪》
《桃胶》是蔷薇科桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂 它有清血降脂缓解压力和抗皱嫩肤的功效 《皂角米》俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实属高碳水化合物、低蛋白 具有养心通脉清肝明目等功效 《雪燕》是植物木髓分泌物是一种新型滋补养品 因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图
- 第二步：
白木耳用小火炖煮至呈胶质状后备用
- 第三步：
桃胶 皂角米 雪燕略清洗后 泡于水中约20H （若夏日时请放冰箱以免发臭）
- 第四步：
泡至如图般涨大 倒掉泡水及略加清洗过后
- 第五步：
连同白木耳一起放入锅中
- 第六步：
加水盖过材料后 放入电锅用两杯水炖煮过后
- 第七步：
加入红枣及冰糖 再以1杯水炖煮让冰糖溶化即可
- 第八步：
一锅植物胶质满满的甜汤料理
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
甜度依个入需求增减此处用的白木耳是新鲜的如用晒干的白木耳要先处理过后
再拿来使用
《干白木耳用冷水泡至6H
入锅大火煮开后中火煮10分
熄火焖煮20分即可》欢迎来严妈妈小食记看更多让家人吃的安心及愉悦的料理哦
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