[半年不出门]肉酱豆芽菜
乡下，居家四周，多少可以种青菜。都巿，不出门只能种豆芽菜了。 绿豆，可以是淀粉来源，也可以是青菜来源。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
订罐头![[半年不出门]肉酱豆芽菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/7bf1ea420c5a37b5cbfc1cd54f26b885.jpg "[半年不出门]肉酱豆芽菜的制作步骤")
- 第二步：
量大，用订货到家的，较省事。![[半年不出门]肉酱豆芽菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/90701dff90ca9c5b36cc30b48c631569.jpg "[半年不出门]肉酱豆芽菜的制作步骤")
- 第三步：
准备豆芽机![[半年不出门]肉酱豆芽菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/01dd068b4a5572c1d9b8c8216fa702fd.jpg "[半年不出门]肉酱豆芽菜的制作步骤")
- 第四步：
米杯4线绿豆，先放在碗中泡12小时，绿豆破壳再放到豆芽机内，发芽的水味道重。再2天就好了。![[半年不出门]肉酱豆芽菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/6247a259cc825ed081c26c45836d5054.jpg "[半年不出门]肉酱豆芽菜的制作步骤")
- 第五步：
传说，有顶重物的豆芽菜，会较直。![[半年不出门]肉酱豆芽菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/f12585491fbf4672ba1161aa48e168f7.jpg "[半年不出门]肉酱豆芽菜的制作步骤")
- 第六步：
12+48小时的成果。使用一般绿豆。听说，豆芽菜的绿豆，品种不同?![[半年不出门]肉酱豆芽菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/3305e068ef83a8f1ef5dbe2ebc9e593e.jpg "[半年不出门]肉酱豆芽菜的制作步骤")
- 第七步：
自己生产的，没有漂白剂，没有增粗剂，新鲜，开水烫一下，加肉酱， 还是加泡面，都美味。![[半年不出门]肉酱豆芽菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/ef17af81c0c14f2dcad94783821546df.jpg "[半年不出门]肉酱豆芽菜的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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