好吃玉子烧的秘诀
真的很想跟大家分享这篇,之前看电视上介绍的这个秘诀,就算是冷掉也不会硬硬的.是比较柔软.大家可以试试看喔σ(^○^) 也请大家多多支持我的facebook
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
.先将材料准备好,餐巾纸是用来将油擦在锅子上的
- 第二步：
将蛋和鲣鱼粉和美乃滋用筷子大至上简单拌匀就好,不要拌过头
- 第三步：
锅子擦上薄薄的一层油,然后用中小火,等锅子热的时候,就把蛋液倒进去,不要太厚,大至上分个3-4次吧
- 第四步：
等蛋液快凝结时就可以把蛋从外边（手把的反方向）往里边（手把这方向）卷起
- 第五步：
卷完后再上油,再把蛋往外推,倒入蛋液,等快凝结时,一样从外边往里边卷起. 一直到蛋液用完为止.
- 第六步：
.完成后,可放进竹帘里定型,等稍为冷却后再切盘即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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