Olivia♥日式千层炸猪排『飞利浦气炸锅』
用薄切霜降猪肉片层层迭起， 小秘诀让猪排超多汁! Juicy❤ 潺潺流出的肉汁、超软嫩的口感， 适合首次挑战炸猪排的新手喔! 裹上面包粉后省油气炸~ 面衣没有那么酥， 但健康感让心情好轻鬆 ♪ ♬
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
砧板上餔一层保鲜膜，放上猪肉片， 刷上[糖水]，洒上少许的盐和黑胡椒。
- 第二步：
对折后迭起来。
- 第三步：
保鲜膜包起来，用手掌轻轻拍合。
- 第四步：
用三个可以放进猪排的盘子， 分别准备面粉、蛋液和面包粉。
- 第五步：
依序薄薄的裹上 面粉→蛋液→面包粉。
- 第六步：
将气炸锅温度调至180度， 时间转11分钟，先让它预热2分钟。
- 第七步：
把猪排放进去烤5分钟， 翻面再烤4分钟， 等2分钟再取出来。
- 第八步：
盘上摆些生菜丝、放上猪排， 挤美奶滋和猪排酱。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
烘、烤、炸，健康不变、美味擅变， 飞利浦健康气炸锅美味大不同！
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»邱韵文
FB: 小厨娘Olivia
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