餐具造型饼干

好吃又好玩的小饼干来啦奶香浓郁,酥脆可口~餐具可以吃?! 利用雪白麻薯面包粉制作的餐具造型饼干,除了口感香脆之外,还可以用来当成趣味小餐具来搭配咖啡或是小点心一起享用,也能添加自己喜欢的素材做风味变化,可说是美味与环保的结合!
icook 2208 阅读

材料单

  1. 雪白麻糬面包粉Tommy's
  2. 30g水
  3. 5g鸡蛋
  4. 25g无盐奶油
  5. 10g玉米粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱预热上下火170度C。 将所有材料放进搅拌盆,用橡皮刮刀搅拌成一个均匀的面团。 如果要做口味变化,可以将面团分割后与加入风味素材做变化(可可粉、抹茶粉等等)
    餐具造型饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    将面团擀至0.4公分的厚度后,将餐具造型的饼干切模放在面团上。 按压切模,将面团切下。
    餐具造型饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    将切下的面团平放于舖有烤盘纸的烤盘上,烘烤20分钟。 烤完后取出放凉,就完成了!
    餐具造型饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
餐具造型切模可以沾些许高筋面粉后,轻敲桌面,抖落多余的面粉后再压模,可防止沾黏。
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