红豆铜锣烧
齐来做多啦a梦最爱的铜锣烧! 我的食谱都会上载到以下日志, / 希望能与大家交流!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红豆馅前一天准备好或用现成后准备好烧饼的材料
- 第二步：
鸡蛋打匀
- 第三步：
加入砂糖打匀
- 第四步：
加入牛奶及蜜糖，拌匀
- 第五步：
筛入低筯面粉及奶粉，拌匀
- 第六步：
加入无铝泡打粉打匀，拌匀
- 第七步：
用保鲜纸包好混合的粉浆，放到冰箱藏15分钟
- 第八步：
把平底锅烧热，加入一汤勺的粉浆，用慢火煎至起泡泡便反至另一面
- 第九步：
煎至两面深啡色，重覆8-9步几次做几块煎饼合併:取一块煎饼放上红豆馅，约30g份量，再放上另一块煎饼夹起便完成
- 第十步：
红豆馅:红豆用水浸8小时或以上，在锅中加水及红豆，用大火煮至水沸腾后转小火，慢火煮约1小时，加入冰糖，煮至收干水及成红豆蓉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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