正宗日本京都抹茶磅蛋糕

使用日本京都进口的正宗抹茶粉制作,颜色真的粉绿粉绿好美啊~重点是吃起来有茶香而不苦涩,搭配红豆太完美了!
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材料单

  1. 7g日本京都抹茶粉
  2. 5g泡打粉
  3. 200g低筋面粉
  4. 150g无盐奶油
  5. 130g细砂糖
  6. 3个常温鸡蛋
  7. 40g鲜奶
  8. 110g蜜红豆
  9. 少许中筋面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1. 将无盐奶油放室温软化后打散加入细砂糖,将细砂糖与奶油打匀,再加入鸡蛋分次加入慢慢打匀,接着加入鲜奶
    正宗日本京都抹茶磅蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    粉类全部过筛加入面糊
    正宗日本京都抹茶磅蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    用刮刀轻轻拌匀面糊(请勿过度搅拌喔)
    正宗日本京都抹茶磅蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    红豆洒上少许中筋面粉,加入面糊拌匀
    正宗日本京都抹茶磅蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    完成的面糊放入烤膜,烤箱预热180度,烤约45~50分钟,用筷子插看看会不会沾黏,没有沾黏就是OK啰。
    正宗日本京都抹茶磅蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    搭配抹茶拿铁,真是美味下午茶!抹茶拿铁食谱可参考>>>
    正宗日本京都抹茶磅蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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