芋头羊羹
简单易做，软绵绵的甜点
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
芋头切小丁，电锅外锅一杯水蒸软 - 第二步：
电锅跳起后，依个人喜好加糖，外锅再半杯水，跳起后将芋头压成泥(如果喜欢有颗粒口感可以保留一些颗粒) - 第三步：
加水和洋菜粉拌匀(或将蒸熟的芋头、水放进果汁机打匀，再加入洋菜粉)，再到瓦斯炉上，加热至浓稠状(期间要不停搅拌，避免黏锅) - 第四步：
搅拌至浓稠状，放入容器内放凉后放冰箱冷藏一夜，脱模切块即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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