四色镶花枝
海鲜是家中餐桌不可或缺的料理，最常烹调的都是以鱼为主，刚好之前看见书上食谱有介绍这道料理，今晚就让餐桌有不同的呈现吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将绞肉加上腌料，搅拌至有黏性，红萝卜、香菇切成小丁，花枝将内臟清除，去掉头与薄膜。
- 第二步：
将玉米粒、香菇丁、红萝卜丁加入绞肉内拌匀。
- 第三步：
将拌匀的馅料塞入花枝内，前面开口处可以用牙籤封住，放入蒸笼内以中火蒸约20分钟。
- 第四步：
起盘后，将流出的汤汁加入太白粉水勾芡，再淋在切好的花枝上即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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