【四哥小厨房】柠檬优格奶酪蛋糕(免烤)
不用烤箱就能做出好吃的奶酪蛋糕唷 酸酸甜甜的口感让人欲罢不能!! 但是此食谱偏酸 不爱吃酸的朋友们可以自行调整唷! 此食谱是参考Carol老师的食谱唷! 原食谱出处
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将消化饼以擀面棍压碎，同时将吉利丁片放入冰水中泡软
- 第二步：
将奶油加热融化，将压碎的饼干屑加入拌匀
- 第三步：
将拌匀的蛋糕底放入模中，以汤匙压紧实，放入冰箱冷藏半小时以上
- 第四步：
将鲜奶油煮沸，将泡软的吉利丁放入拌匀
- 第五步：
将奶油乳酪打成乳霜样，加入砂糖拌匀，再加入柠檬汁及优格。
- 第六步：
将步骤4的鲜奶油倒入步骤5拌匀
- 第七步：
最后将蛋糕糊到入模中，放入冰箱冷藏一晚
- 第八步：
隔天就可以享用冰冰凉凉的乳酪蛋糕啰!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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