【Jar Cooking】纽约起司蛋糕
小容量的单人份设计，一次享用一个刚刚好！搭配专属的橡胶圈与不锈钢夹可将蛋糕完美地密封保存，保持蛋糕的口感与湿润度。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鲜奶油打至6分发；香草豆荚剖开后取出香草籽；无盐奶油融化备用。
- 第二步：
蛋糕底：将消化饼干压碎，拌入糖粉及无盐奶油，拌匀后铺入玻璃罐底部，压紧实备用。
- 第三步：
取一钢盆，将奶油起司打至软化，再拌入糖粉、玉米粉，续入全蛋、蛋黄、鲜奶油及香草籽拌匀，再倒入玻璃罐中。
- 第四步：
烤盘铺上厨房纸巾隔热后放入玻璃罐，注入约七分满的水至烤盘中，再放入预热130度C的烤箱隔水烤约20分钟，再降温至110度C烤约30分钟即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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