【深夜食堂】马铃薯沙拉

步骤

1. 第一步：
   将蔬菜洗干净。
2. 第二步：
   放一大锅水，将马铃薯、红萝卜、鸡蛋（当然鸡蛋要洗得非常干净才可）放置在锅中一起煮。
3. 第三步：
   鸡蛋须先行取出，以免过老。
4. 第四步：
   青瓜是长条圆柱体，一切成四，取去瓜囊，以免水份太多，只取翠绿外皮和黄绿色中心口感较佳。
5. 第五步：
   马铃薯及红萝卜则去皮。
6. 第六步：
   所有食材都切成小块。红萝卜、青瓜切成1cm x 1cm的小块，马铃薯因为较为软所以切大块一些，搅拌的过程中会可以再弄碎。　
7. 第七步：
   蛋白则切的细些，因为有弹性的口感较不会因为调味搅拌的过程而变形，蛋黄用叉叉碎。
8. 第八步：
   调味方面，怕胖的女生可以完全不用沙拉酱! 只要加点盐、黑胡椒已很好吃喔!如果要加沙拉酱，建议慢慢加入沙拉酱时拌匀，以免一次加了太多而油腻，最后再加点黑胡椒黑胡椒、盐即成．