温泉蛋鸡肉沙拉
湿热的梅雨季节最适合来道无油烟料理了!以水煮鸡肉加上温泉蛋,最后再淋上蜂蜜芥末橄榄油,美味又清爽的沙拉就完成了喔~ 追踪我的Ig：#fifisculinarylab
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备一锅可以盖过鸡胸肉的清水,加入柠檬,巴西里梗及胡椒煮沸后,转小火煮2~3分钟
- 第二步：
持续保持小火,放入鸡胸肉煮8分钟,熄火后让鸡胸肉静置水中12分钟
- 第三步：
取出鸡胸肉放凉撕成小块
- 第四步：
准备一锅滚水,将鸡蛋放入滚水内煮6分45秒,捞起泡冰水至凉后剥壳备用
- 第五步：
先将第戎芥末酱与蜂蜜混匀,再加入橄榄油拌匀,并以适量盐及胡椒调味即可 - 第六步：
将食材盛盘,淋上酱汁,再撒些胡椒就完成了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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