蔓越莓司康mini
周末午后有点无聊又有点饿吗？自己做个蔓越莓司康小小劳动一下，好玩又好吃😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材先准备好，照片里没有蛋黄液，因为是我后来才想说来上个色
- 第二步：
直接找一个大托盘，将面粉过筛
- 第三步：
糖、盐、泡打粉都加入并拌匀
- 第四步：
将奶油切得细碎，要比照片在细一些，然后拌入面粉
- 第五步：
在中间挖一个洞，把牛奶倒入，并用橡皮抹刀将面粉往中间翻，让面粉慢慢变成面团，一开始很黏，要有点耐心
- 第六步：
将蔓越莓依自己的喜好加入面团
- 第七步：
将面糰已差不多大小放置烤盘上，并预热烤箱到180度。 如果有圆形模具可以塑形会比较像外面卖的，我是随便揉一个圆再压扁ㄧ点😆
- 第八步：
约烤10-15分钟后，看起来形状固定但还白白的，可以先拿出来抹上蛋黄液，会让成品更美
- 第九步：
最后再烤10分钟（中途自己观察发展状况）就大功告成搂！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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