美味满福堡

好吃的满福堡自己做,安心又健康!
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材料单

  1. 适量玉米片碎粒
  2. 270g[面团A]中筋面粉
  3. 170g[面团A]鲜奶
  4. 20g[面团A]砂糖
  5. 40g[面团A]植物油
  6. 8g[面团A]酵母粉
  7. 270g[面团B]中筋面粉
  8. 180g左右[面团B]鲜奶
  9. 5g[面团B]盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面包机容器内装好做面包的叶片,将[面团A]材料放入,启动搅拌功能,搅拌约5分钟成团后按暂停。
    美味满福堡的加工步骤
  2. 第二步:
    再将[面团B]材料放入面包机容器内,再度启动搅拌功能,搅拌完成后,面团就留在容器内发酵约1小时至两倍大。
    美味满福堡的加工步骤
  3. 第三步:
    将玉米片压成细末状备用。
    美味满福堡的加工步骤
  4. 第四步:
    发酵完成,桌上洒点面粉,将面团倒出,轻压出空气后平分成十等份滚圆。
    美味满福堡的加工步骤
  5. 第五步:
    将每等份滚圆的面团稍压扁(厚度约1.5cm),二面沾满玉米碎。
    美味满福堡的加工步骤
  6. 第六步:
    沾满玉米碎的面团放着发酵醒约30分钟。
    美味满福堡的加工步骤
  7. 第七步:
    将面团放至平底锅(勿放油),以小火烙至面团膨胀后,再翻面烙煎至金黄色。完成的满福堡放至铁网架上冷却。
    美味满福堡的加工步骤
  8. 第八步:
    切开满福堡,内面涂抹果酱(甜口味),或夹入喜欢的内饀(咸口味),即成美味餐点~
    美味满福堡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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