英式马芬!!就是满福堡的那个堡~~
大家应该都吃过麦当当的早餐吧^^? English Muffin英式马芬就是满福堡的那个堡啦!!! 是的~~自己做更香更鬆软好吃喔!!! 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将奶油加热融化~~
- 第二步：
牛奶加热到温温的~~加入糖溶解!!! 面粉过筛加入盐搅拌均匀!!! 之后将以上材料以及酵母粉搅拌成糰~~
- 第三步：
揉至面糰变的光滑~~ 盖上保鲜膜静置15分钟!! (我放入水波炉的发酵功能~~)
- 第四步：
等待发酵的时候~~我来打玉米粉^^ 用贝印搅拌棒打玉米粒!!! (外面也有卖玉米粉喔!!)
- 第五步：
发酵膨胀后的面糰~~~
- 第六步：
把面糰桿平~~~
- 第七步：
接着用直径约8-9公分的圆形器具压製小圆饼!!
- 第八步：
压后的小圆饼两面沾上玉米粉~~ 在盖上保鲜膜静製40分钟^^
- 第九步：
小圆饼发酵后~~ 放入平底锅使用最小火干烘烤^^
- 第十步：
干烘到两面成金黄色即可:)
- 第十一步：
我的英式马芬size不大呢~~哈哈^^ 迷你版的!!!
- 第十二步：
沾上自己喜爱的果酱吃~~~ 或者夹入蛋.火腿或起士都很棒^^b
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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