面糰

梦幻点心~草莓🍓鲜奶油塔

趁着草莓🍓盛产期⋯煮妇的少女心大爆发,将草莓拿来做甜点,不但视觉上很吸晴,味觉也是一大享受。酸甜的草莓配上酥脆的塔皮再加上现打的鲜奶油⋯想像一下,那味道有多诱人阿! 只要先将基础塔皮预先做好,后续就很轻鬆完成了喔!我喜欢的塔皮是偏酥脆的,实验了几次⋯面糰放进冰箱冷藏鬆弛2~4小时,要烤时再取出使用,成品风味是我要的。 接下来⋯看看这梦幻的点心怎么做吧!

莓果炼乳司康(草莓&蔓越莓)

草莓季的甜点再一发! 这次我用新鲜的草莓做司康, 还添加炼乳进去, 为了让它看起来更丰富漂亮, 我又加了一些蔓越莓干, 做出来的司康看起来很可爱, 带有淡淡草莓香,超梦幻~ 欢迎到我的部落格“小星星厨房”逛逛~

坏皇后的苹果(可可苹果面包)

农历特别的月份,无伤大雅的搞怪一下 来做坏皇后的“毒苹果”! 当然不是真的毒苹果, 只是加了可可粉和运用洗干净的苹果皮~ 在烘焙下製造坏皇后的“恐怖、坏心”效果! 香甜的葡萄干苹果肉桂馅~ 可是会让人还想再来一颗呢^^

苹果卡士达面包【松下烘焙赛】

家里有个爱吃苹果的弟弟,所以冰箱打开随时都有, 直接吃久了也颇腻的,就来做个整颗苹果的面包吧, 挖空中心后,再挤入现做的蛋黄卡士达酱, 面糰就直接交给面包机製作,一键到底, 轻鬆就完成揉面→浸润→醒面, 直接取出面糰,就可做出不同形状口味的面包喔!

双莓饼干(草莓酱&蔓越莓干)

这款超受女性们的喜欢,每次做很快就吃光,喜欢水果的男性也很爱这一味耶!因为它吃起来是酸甜酸甜的吧!连自己也超爱的。

厚蛋烧爆浆起士烙饼

孩子们都很喜欢煮妇做的口袋饼⋯煮妇灵机一动,将口袋饼换个方式做,先将馅料做好再包进去桿好的面皮内用热锅小火干烙⋯又是不同的风味! 煮妇这次用白美娜加入面皮配方内,再用烫面法製作⋯面皮烙起来酥鬆软,口感更香甜不会太硬,而且干烙不用油,更低卡健康清爽哦! 作好的面糰可事先分好,再用保鲜盒包起来,放冷冻⋯要吃的时候再回温ㄧ下桿开包任何想包的馅料,很适合当早餐或孩子下课点心,又快又美味啊!

班乃迪克蛋

班乃迪克蛋最重要的三大元素→英式马芬(English muffin),水波蛋(poached egg),荷兰酱(Hollandaise sauce)。英式马芬可以自己做或是直接超市买现成的,这里我是自己做的,准备好三大元素之后想加什么就加什么,我只加了培根和起士,加上水波蛋淋上荷兰酱就很好吃啰! -- 关于下厨这一条不归路: