双莓饼干(草莓酱&蔓越莓干)

步骤

1. 第一步：
   无盐奶油回软后用打蛋器打成乳霜状，加入砂糖打置泛白
2. 第二步：
   蛋液分次加入确实搅拌均匀
3. 第三步：
   加入草莓酱和蔓越莓干
4. 第四步：
   混合的面糰若太黏可再加入少许面粉，混合均匀后用保鲜膜将面糰包裹起来，放进冷冻库至少3小时。
5. 第五步：
   要吃的时候再切片，切薄一点烘烤的时间会少些。烤箱预热160度，预热后将切片后的双莓饼干放入，以160度烘烤30分钟。
6. 第六步：
   取出放凉，喜欢更硬的口感可再低温烘焙唷！