自製凤梨罐头

我和我儿子都很爱吃凤梨罐头, 但我不放心市面上的罐头食品, 刚好婆婆买了很多隻凤梨回来, 非常简易!! 自己做的甜度就不用像罐头那么甜,酸甜度刚刚好,还可自行调整喔!! 又香又生津的凤梨味,吼搭~啦~, *欢迎至粉丝首页按个"讚",以便追踪Mamaの手作料理唷~ facebook.com/pp.mm.tw
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材料单

  1. 600g凤梨
  2. 200g热水
  3. 50g二砂糖
  4. 10g(随喜好)柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小火干炒二砂糖,不停搅拌直到闻到焦糖香气.且着色。
    自製凤梨罐头的加工步骤
  2. 第二步:
    加入凤梨一同拌炒数下。
    自製凤梨罐头的加工步骤
  3. 第三步:
    加入热水搅拌均匀,煮至冒泡,捞除泡泡(涩汁)。
    自製凤梨罐头的加工步骤
  4. 第四步:
    静置冷却。
  5. 第五步:
    冷藏冰镇后食用!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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