凉拌过猫蕨菜
很多人把野蕨菜摘回家不知道怎么吃，今天教你一个凉拌蕨菜清脆爽口好吃还下饭，夏日餐桌上美食一道温沙拉 简单快速为餐桌多一些丰富 过猫蕨菜配上金针菇的滑脆 再加点柠檬的微酸提味 有出乎意料的口感喔⋯⋯
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水滚加入盐 糖 醋 少许 香油 少许 ##盐糖可以去除苦涩味 ##少许醋和香油可以帮助青菜保有翠绿不变黑
- 第二步：
将红萝卜 过猫 金针菇 依序 放入滚水汆烫 1分钟 放入凉水 待凉
- 第三步：
挤上柠檬汁 和美乃芝 摆盘完成啦✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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