过猫 - 秀美味

聚餐时吃到这一道菜时，只觉得看起来挺独特的做法(餐厅用鱼卵)，结果一吃，还真是好吃呢！(用鱼卵层次比较多喔!!) 最喜欢外食时.可以看到创意菜喔. 这样我就可以为家里的餐桌增添变化了 ^^

鲜虾 13 点赞 2105 浏览

给大家正经科普一下蘑菇界的颜值天花板：珊瑚菌。附赠我国能吃的珊瑚菌名字和图片。「过猫」属凉性厥类野菜，适合用姜丝跟麻油炒平衡，两个简单步骤可以解决咬舌的问题，就变美味的好菜。「珊瑚菇」也称黄金蘑菇，含有很好的植物蛋白质、膳食纤维与胺基酸等营养。

菇类 43 点赞 2766 浏览

近年来很多人学习吃野菜，没有基因的改造，人类最原始的食材来源，这类的蔬菜，生命力强，也长得快又多，虫害少。原住民更称它为滋补的健康菜，具有清热解毒、利尿的作用。夏天过猫的成长更快，无论凉拌、炒食…带点清脆的口感，非常美味。

叶菜 119 点赞 2258 浏览

过猫有一种黏黏的口感，很青草的味道，我和老公都很不喜欢。偏偏过猫有含丰富纤维质、铁质，营养价值极高，富有黏液，食用可帮助消化。其膳食纤维含量丰富，多达2.9公克。富含维生素A、C及B2、B6等及烟碱酸，有助于皮肤及神经系统。所以只好用调味料来克服了。

凉拌 15 点赞 2981 浏览

乍看之下根本就是一把梦幻的海芋绣球捧花呀～想知道怎么用简单的食材绑出一束浪漫又好吃的海芋绣球捧花沙拉吗？快点进来看看！更多美丽的餐桌风景➰IG:omememelly

沙拉 19 点赞 1229 浏览

炎炎夏日~川烫过猫；淋上美味的和风酱就是一道简单可口的佳肴，撒上白芝麻与枸杞点缀，让绿色的过猫更亮眼~

叶菜 113 点赞 1824 浏览

冷冷的冬天，一样可以尝尝带点酸味的温沙拉，只要简单汆烫过猫野菜，少少的调味，就能尝到完整的膳食纤维，真是太美味了。

沙拉 117 点赞 1478 浏览

野菜过猫拿来清炒或是凉拌都是一道非常美味的料理凉拌最重要的不能省略泡水或是冰镇这个步骤可以减去过猫上的黏液体，避免造成口感上不佳而且除了加上美乃滋，撒点花生粉增加口感浓浓的花生味道让加了美乃滋的过猫不油不腻还能加上和风酱或是柴鱼酱油就会变成很日式的凉拌青菜唷^_^ 健康又美味

叶菜 113 点赞 1169 浏览

富含维生素与膳食纤维的过猫，汆烫后淋上酸酸甜甜的凉拌酱汁，滑嫩爽口，健康好美味! 博客详细图文

沙拉 111 点赞 930 浏览

过猫是口感最特别的山菜，几乎不长虫又饱富营养；热烫后的滑嫩过猫，用汤匙轻按个凹动，打上生蛋，便有了这个美丽的名字—「月见过猫」。哇菜影音食谱 iPAD APP 正式上架喽：

叶菜 118 点赞 2916 浏览

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