十分钟上菜─温沙拉拌野菜-过猫
冷冷的冬天，一样可以尝尝带点酸味的温沙拉，只要简单汆烫过猫野菜，少少的调味，就能尝到完整的膳食纤维，真是太美味了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将野菜过猫嫩芽部份摘下洗冲洗干净，沥干水份备用；煮一锅水，水滚后放入处理好的过猫嫩芽汆烫，过猫菜放进去后，待水再沸滚3分钟就可以捞出沥干水份。蒜头剥去膜后，用磨泥器将蒜头磨成蒜泥。
- 第二步：
红辣椒洗净切成辣椒末，放入碗中～
- 第三步：
加入盐巴调味。
- 第四步：
加入黑麻油一小匙调味。
- 第五步：
加入1大匙的和风沙拉酱，将有所有食拌匀，就可以上菜了。
- 第六步：
简单处理的温沙拉很适合这个冬天食用唷。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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