柚香翡翠蛋炒饭
凤梨炒饭的概念，将家中剩有食材加以变化...放到快坏的「柚子」要快快吃掉，没想到是这炒饭的灵魂主角。清新多汁甘甜的柚香增添味蕾品味...利用小松菜做出翡翠蛋炒饭再将柚子拌饭享用加上一杯牛奶黑木耳露就饱了，苹果吃不下了。真是意外的发现真是美妙😋！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小松菜洗凈切末或切小段，将梗与叶分开。
- 第二步：
开火倒油放入蒜末炒出香味。将蒜末移至锅边，接着打入一颗鸡蛋，将蛋黄压破。
- 第三步：
等几秒翻炒内容物。
- 第四步：
炒好蛋接着倒入小松菜梗翻炒约1~2 分钟。
- 第五步：
倒入冰箱取出的饭1碗翻炒一下，再随意加入黑胡椒粉翻炒几分钟~（这次的饭煮的比较湿软，所以炒久一点。如果炒饭时太干可以加点酱油或几滴油才不容易烧焦。）
- 第六步：
小松菜叶满多且菜叶会出水，所以分两次下锅翻炒等待几分钟后加入盐巴调味翻炒一下即可。
- 第七步：
再多洒些黑胡椒粉，翡翠蛋炒饭完成。
- 第八步：
这道料理的主角是它。拌饭吃超美味：柚子膳食纤维、维他命C含量高，所以饭温温的拌着吃就好。直接吃也好吃 。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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