木瓜煎(木瓜粄)
木瓜煎--要用表皮变黄但还没熟透的木瓜来做比较甜，也容易熟。利用简单的材料就能完成美味又好吃的木瓜粄，沾点蒜蓉酱真是"喔咿系ㄋㄟ"。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
木瓜削皮刨成丝，加入面粉、葱头酥、盐和水搅拌成面糊， 水要慢慢少量加入，拌成浓稠的面糊即可。
- 第二步：
热锅倒入油，用大汤杓舀面糊放入锅中用小火慢煎。
- 第三步：
待上面的粉浆略凝固变色即可翻面，将两面煎熟，不要一直翻面，才能煎的漂亮。 因为煎的同时木瓜的水分会释出，最好只翻面一次。
- 第四步：
开动啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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