蒜蓉酱

【33厨房】吴妈妈凉面

资深帅哥主厨吴大维,带着好友兼帮厨倪道民来到33厨房挑战「帅也能当饭吃」啦!献上传承自妈妈的「吴妈妈凉面」与「什锦贡丸汤」!吴大厨美式随兴做菜风格,帅劲十足!猪肉片沾上特调酱料,让美秀姐赞不绝口!看来73层料理刀势在必得啦!香蕉芭乐P.K.赛,骆师傅以「泡菜炒软丝」和龙师傅的「台式泡菜牛肉」一拼高下!香蕉与芭乐哪一位会获胜呢?今晚六点33厨房,帅哥做菜最迷人!

芝士蒜蓉焗大虾

有时候不想食太多红肉、白肉,又想吃得清淡一点, 不如就煮一下海鲜吧。芝士蒜蓉焗大虾,无论材料作法都是非常简单喔! 想知更多《荣式住家饭》, 欢迎浏览:

花枝丸粉肠汤

冬天了,满屋飘香带有甘甜可口的粉肠汤一定要试试~谁说粉肠都很有嚼劲的~煮够久,粉肠就会开始软烂,适时保留一点点Q的口感,超级好吃的啦 浓郁的粉肠汤头,融入一点来自花枝丸的海鲜味,简直是海陆合作的盛宴。

糯米肠

糯米肠是经典的台湾小吃,以前都用大肠来做,不过洗大肠实在太麻烦了,做了二、三次就不干了。最近才发现超市竟然有肠衣卖,发现新大陆,即刻要试试,虽然还是有些麻烦,偶尔换换口味也是不错滴。

种豆芽菜纪录

照片是自己在家练习种豆芽菜的成果,约两个礼拜才长这么一丁点长 2019.01.15~30 收成就来料理成一盘菜上桌喽,辣味烫银芽 希望今天分享的食谱大家会喜欢

麻辣热豆腐

谁说豆腐只能凉拌~ 热热的豆腐吃起来豆香味更浓~ 豆腐更绵密淋上麻辣酱汁更是一绝~ 蒸熟的豆腐比较没有卫生疑虑~

智慧糕/糯米紫菜糕/素的猪血糕

国外旅游网站VirtualTourist.com 将猪血糕评选为全球十大最怪食物之首,对我来说它一点都不怪且我还非常爱!在美国想吃到或买到真正的猪血糕真的很不容易. 糯米紫菜糕沾上花生粉、蒜蓉酱及香菜口感真的跟猪血糕好像喔~而且还多了海苔香! 猪血糕的台语是智慧糕吃了会不会长智慧我不知道但吃了一定可以找回熟悉的美味!!

自制花生糯米肠

切片的花生糯米肠,均匀散布的松软花生粒和扎实香弹的糯米,只用盐与油葱酥简单调味的米肠,滋味简单但香气不减,清蒸后沾蒜蓉酱油膏根本绝配! 用新鲜大肠自制的糯米肠,口感比一般肠衣更丰富,香气浓郁,煎烤过外脆内软、超有嚼劲! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:

蒜蓉蒸大虾

这次来到我们家的大草虾一定有6尾,如果6尾都是同样的作法,似乎有一点可惜,所以就把其中3尾拿来做蒜蓉虾,真的很好吃耶!让我对蒜蓉虾有一点改观了,原来虾也有很大的关係。 大虾真的怎么料理都好吃,这样的作法吃起来跟香煎很不一样,蒜蓉酱非常够味,厚实的虾肉吃起来很满足,婆婆说连底下的冬粉也好吃。

蒜蓉酱烤茄子

学会这道蒜蓉烤茄子,再也不用出去吃啦 ,自制的蒜蓉酱没有添加物, 搭配营养的茄子很好吃喔😋 ,有黑豆酱油的酱香和米香味,为美食添加不同层次风味,不下厨的人非常适合入手。