简单美味的宴客菜～蒜蓉蒸虾
这是一道新手也能快速上手但摆盘起来十分称头、CP值极高的省时料理。从准备材料到完成大概只需要10-15分钟。虽然烹调的时间不长，吸饱酱汁的虾子十分Q弹入味，铺盘的豆腐更是一绝，除了原先的蒜容酱，又多了鲜甜虾汁的加持，也是白饭杀手一枚。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将板豆腐切成约0.5公分的薄块，接着铺在盘子上
- 第二步：
调製蒜蓉酱汁，将姜末、葱白末、蒜末及辣椒末与调味料拌匀备用 - 第三步：
将虾子去头后，从头往尾巴的方向用剪刀对剪虾子到一半的地方（不需去壳，剪的时候可以顺便去肠泥） - 第四步：
把蒜蓉酱汁淋在豆腐上，接着打开虾子整齐的把虾子摆在豆腐上 - 第五步：
大火烧开蒸锅内的水，接着摆入摆盘好的蒜蓉蒸虾，大火蒸五分钟即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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