蒜蓉奶油金针菇【全联24节气料理】
脆口鲜美的金针菇是烤肉时必备的食材之一。可以自製蒜蓉酱与金针菇一起烘烤，绝对是一道烤肉时也能轻鬆做的好吃料理。 小曹的Facebook欢迎大家来聊聊～ ❤
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材大集合。买东西当然要去我们方便的好邻居『全联福利中心』，不止产品多样，好逛好买超方便。
- 第二步：
蒜头切末、葱切成葱花，金针菇去除根部洗净后沥干水分。这次选择金针菇当主角，除了它的味道鲜美，滑脆可口，高蛋白且低热量，营养丰富。
- 第三步：
将所有酱汁放入锅中，中小火约煮5分钟至变微浓稠即可。
- 第四步：
将酱汁与蒜末混合均匀即是蒜蓉酱。
- 第五步：
取一大张锡箔纸，将金针菇摆放正中，淋上3大匙蒜蓉酱与奶油，再将锡箔纸包起。
- 第六步：
放入烤箱后，上下火220℃烤12分钟即可。(若是烤肉，直接放在炭火上烤)
- 第七步：
烤熟后洒上葱花即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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