沙茶蒜蓉酱凉拌茄子
夏天凉拌菜的首选，我一定大推茄子，但是！怎么把茄子做的又紫又亮又美味呢？只需掌握小小的的技巧，包准大家都是高手
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茄子切段抹上食用油，摆入蒸笼，密盖，蒸约6分钟（中途不能掀盖）
- 第二步：
酱汁：沙茶、酱油、香油、柴鱼片碎末、蒜末 茄子摆盘，淋上酱汁，撒上柴鱼片、葱末
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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