凉拌茄子

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

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这个在韩国餐厅会吃到的前菜/配菜 -酱汁凉拌茄子，酱汁加上蒜香，惹味又开胃，拌饭吃也很不错！将茄子蒸熟，再与酱汁拌匀即可，零难度的料理，好吃又健康！可到我的facebook专页，看更多食谱及英国生活分享＞

韩式 118 点赞 2192 浏览

昨日上山赏花，逛了农夫市集于是晚餐有了醋溜土豆丝、茶油翼豆、凉拌茄子、蒜香四季豆、土豆烩肉丝好像很养生呢醋溜土豆丝土豆就是马铃薯

五辛素 114 点赞 1305 浏览

冰镇过的茄子配上微辣酱料～夏日开胃小菜

凉拌 11 点赞 2465 浏览

昨日上山赏花，逛了农夫市集于是晚餐有了醋溜土豆丝、茶油翼豆、凉拌茄子、蒜香四季豆、土豆烩肉丝好像很养生呢醋溜土豆丝土豆就是马铃薯

五辛素 18 点赞 1699 浏览

今天我要跟你们分享韩国小菜食谱集，我会做更多小菜，然后一直更新，希望你们喜欢～「韩式小菜食谱集」，请点这：

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这道不用油炸、不用水烫、不用隔水蒸，仍然可以保持紫茄漂亮的色泽，加上蒜末、辣椒及香菜，是道色、香、味俱全的凉拌菜~看看我如何做

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每次上馆子点一笼蒸饺还会来碗小米粥和几碟小菜，小菜中凉拌茄子是每次必点的，但小小一碟约6.7块就要40元，感觉吃不过瘾！很多人都觉得要让茄子保有漂亮的紫色都要用大量的油去炸，其实有个小撇步会让茄子不但保有漂亮的色泽还格外清爽好吃，一点都不油腻呦～～

茄子 116 点赞 2742 浏览

昨天做的泰式凉拌皮蛋豆腐酱汁还有剩, 于是又想了新菜色分享给大家~ 这道菜清爽开胃深获我家老爷的心, 讚不绝口！

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通常茄子料理都需要用超多的油，为了保持茄子的颜色。而这次这道凉拌茄子不仅做法简单，也不需要用到许多油。用微波炉简单的料理出美味的凉拌茄子。

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