凉拌茄子🍆
非常简单的一道凉拌菜👍🏻 连不爱吃茄子的老公也忍不住吃了好几口💕
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茄子切段再剖半，滚水加盐巴后放入茄子，用重物压住不让茄子接触到空气
- 第二步：
约5分钟左右，捞起泡冰水，冷却后摆盘
- 第三步：
摆盘后的茄子紫的发亮✨
- 第四步：
备好蒜末、九层塔末、辣椒末，加入调味料拌匀
- 第五步：
均匀淋在茄子上就完成啦💕
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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