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家常菜色
素食/蔬食
五辛素
蒜辣凉拌茄子
蒜辣开胃的酱 搭配时令茄子🍆
icook
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材料单
4/5条茄子(中型)
4-5瓣蒜头
适量辣椒
1大匙酱油
2-3大匙乌醋
适量香油
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
美食图片
步骤
第一步:
茄子去蒂头洗净 水滚后丢入 烫至喜欢的软硬度
第二步:
茄子捞起沥干 切成好入口的大小
第三步:
将蒜头切末 辣椒去籽切末 加入酱油、乌醋、香油拌匀 淋在茄子上即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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