凉拌豆皮 (香菜放20天还很鲜绿分享)
夏天凉菜很开胃 生豆皮放冷冻保存很方便 简单酱油蒜瓣,五分钟就能完成的凉菜 推荐玩看看
2124 阅读
16 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
✅香菜储存分享 7/21买回放密封盒加水放冷藏每周换干净的水 今天8/9第20天还很新鲜(如照片)
- 第二步：
✅生豆皮用密封袋放冷冻煮前一天放冷藏低温解冻,洗过备用 ✅蒜头切末/葱用葱白/辣椒选不辣但好看的洗净备用
- 第三步：
✅用热水烧滚放生豆皮烫30秒夹起
- 第四步：
✅夹出后推成山状有助豆皮排水 (煮饭防痴呆绝对,这样会比把豆皮拧干排水,美丽很多)
- 第五步：
✅放凉后用剪刀剪块
- 第六步：
✅取一个大碗,辣椒剪圈/香菜剪粗块/葱白剪末
- 第七步：
✅加进所有调味料,把剪好的豆皮块放到调料碗里由下而上伴伴,完美搞定
- 第八步：
必须说,怎么可以这么简单就这么好吃
- 第九步：
有食谱有真相,香菜是这天买的 凉拌豆干 >凉拌木耳豆干 (各种凉拌菜整理) >生豆皮还有其他料理方式吗? 油菜炒豆皮 >三杯米血豆皮 (一锅到底) >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复