凉拌茄子
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茄子洗净，切段
- 第二步：
葱、辣椒、蒜头切末
- 第三步：
川烫后泡冷水 - 第四步：
摆盘
- 第五步：
放瓷碗里，烧点热油呛一下这些香料
- 第六步：
呛好的调味料加点酱油、乌醋、两小汤匙冷开水
- 第七步：
淋上酱料，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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