莲花脆饼起司蛋糕
头一次吃这么多蛋糕，完全能满足你对甜品的幻想，不晓得要馋哭好多小姐姐！利用莲花焦糖脆饼制作可爱的起司蛋糕 简单却充满着起司香及黏密扎实的绝佳口感^^ 只要把材料混合均匀 倒入模具烘烤就结束！！ 超简单却很漂亮的莲花脆饼起司蛋糕^^ 我很喜欢起司蛋糕 尤其是口感比较扎实的那种 这个食谱刚好就是黏密扎实的起司蛋糕！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡蛋与奶油乳酪请先从冰箱拿出退冰至常温使用 - 第二步：
将放置常温退冰好的奶油乳酪柔软地化开 分次加入砂糖并混合均匀 搅拌至糖不会发出沙沙声为止 等奶油乳酪都变柔软后 分次倒入鸡蛋并混合均匀 (要使用已经在常温下退冰的鸡蛋才不会产生分离现象) 少量多次倒入鲜奶油并搅拌均匀 加入少许香草精 没有的话可以略过不加 - 第三步：
将中筋面粉过筛加入 (可以用玉米淀粉代替) 搅拌混合均匀后 面糊的准备就完成了^^ - 第四步：
依模具尺寸裁好烘焙纸铺平至烤模内 将莲花脆饼对好模具尺寸放满就可以了 把面糊倒进去 敲一敲把空气排出来 轻轻放上莲花脆饼 - 第五步：
放进预热好的烤箱以170~175℃烤35~40分-> 转150℃再烤15分钟 烤好之后直接摆在烤箱里冷却 完全冷却后密封起来冷藏就可以享用了^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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