扭结马林糖脆饼（含实作影音链接）
实作影音链接： 有时候你是不是在烘烤或料理某道只需要蛋黄的料理后，为着剩余的蛋白不知该怎么处理而伤脑筋呢？那这道扭结马林糖脆饼是一个快速消耗蛋白的好选择。 外型超可爱，口味咸甜又外酥内软的小零嘴，不仅做法简单、快速，当手作伴手礼送人也讨喜，偶尔嘴馋往嘴里丢一颗，咔滋咔滋的好疗愈啊！
脆饼
法式焦糖杏仁脆饼 Florentins
之前有分享过一款义式florentin来搭配松露冰淇淋，今天改分享法式的，Pierre Herme的法式焦糖杏仁脆饼食谱，义式florentins是在糖浆中加入少许的面粉形成充满焦糖和坚果香气又酥脆的饼干，法式florentins则是将糖浆倒在饼皮上口感没那么酥脆但是却充满层次，以我来说的话我比较喜欢义式的，除了因为义式做法比较容易而且我也比较喜欢脆一点的口感，不过这是不同的风味啦，也分享给大家。
OmniPork新餐肉脆饼
比传统餐肉低钠.低热量.低脂肪,再用烘烤方式取代油炸,一点都不会油腻.刚烤好的OmniPork新餐肉脆饼,表皮薄脆里面的OmniPork新餐肉松软美味,搭配上洒在表层的法式香草风味料,好吃到赞不绝口.
![[肥丁食谱] 三文鱼汉堡 ~ 简易低成本](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/184/7394da4f206cb9dd396f69cace7374de_250_190.jpg)
[肥丁食谱] 三文鱼汉堡 ~ 简易低成本
肥丁家附近有一家连锁寿司店，将三文鱼刺身和寿司用剩的部份，集合成盒装出售，价钱比整块的刺身便宜很多。外表虽然不漂亮，论营养价值和味道，和一大大块的鱼扒其实没有分别。绞碎后做成三文鱼汉堡，将腌料换成日式调味料，三文鱼的味道更富层次感，亮点是加入非油炸的薄脆饼干和蛋液，使鱼堡更鬆化，外脆内软，可煎可烤，15 分钟时间即可上菜
