客家擂茶意式脆饼
夏天必备，开胃清爽美味！昨天去朋友家吃擂茶，学到了擂茶精髓，这次的配方完全是为我自己量身打造，爱吃零食又不想变胖。刚烤好的脆饼香香的，吃起来有淡淡甜味与明显的茶味，趁着放凉的时候赶快来去冲一杯咖啡！把脆饼泡一泡咖啡、咬一口，再泡一泡咖啡，不知不觉就吃完了，优雅又满足的健康完美下午茶！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，烤箱预热350℉/ 180℃
- 第二步：
鸡蛋、糖与盐放入搅拌盆中
- 第三步：
搅拌均匀
- 第四步：
筛入全麦面粉、杏仁粉与擂茶粉
- 第五步：
搅拌成团
- 第六步：
放上铺有烘焙纸的烤盘，
- 第七步：
用刮刀把面团整成长条状
- 第八步：
放入已预热的烤箱，350℉/ 180℃烤20分钟
- 第九步：
取出静置放凉半小时
- 第十步：
切成约1.5公分厚
- 第十一步：
切面朝上排上烤盘
- 第十二步：
送回烤箱300℉/ 150℃，再烤20分钟，中间可以翻面一次
- 第十三步：
出炉就完成了！
- 第十四步：
刚烤好的脆饼香香的，吃起来有淡淡甜味与明显的茶味
- 第十五步：
最经典的吃法：冲一杯咖啡，把脆饼泡一泡咖啡，就是非常好吃又健康的下午茶！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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