扁蒲麻油猴头菇/素食
那天朋友送我一个很大的扁蒲，想着要煮什么好？我还真没煮过扁蒲ㄟ，后来想想还是懒人料理好了😁 我喜欢当餐食材当餐吃完，像瓜类寒性食材我就会跟麻油、咖喱、辣椒⋯等去平衡他的寒暑性，这样吃素就不会寒喽！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
🍳今日食材： 油、扁蒲、盐、麻油猴头菇、水、毛豆、紫米糕、枸杞 💁🏻♀️作法： 1.开火后倒入少许橄榄油，放入扁蒲加点盐炒一下 2.放入麻油猴头菇、水、毛豆，煮到扁蒲熟软 3.放入紫米糕、枸杞，煮熟即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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