蔬菜无水咖喱（甘口）
煮的时候因为调味一边试吃一边调整，所以份量适当就好。 要加入肉类的话，先川烫过再入锅，并且选择适合炖煮的肉类。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1洋葱、牛蕃茄切碎，菇类切片，姜、蒜磨泥，苹果一半磨泥一半切小块，小番茄对半切，平均铺在锅底。 2马铃薯、胡萝卜滚刀切，胡萝卜先煮一下（依照喜欢的口感，喜欢有嚼劲的也可以不用煮）。 3把（2）放在（1）的锅子里。 - 第二步：
4咖哩粉、姜黄粉、迷迭香少量放入锅里（辛香料而已，盐、胡椒粉、辣椒粉先不放），盖上锅盖，上面放一个较重的碗盘，电锅外锅2杯水。 5电锅开关跳起后开锅盖搅拌一下，加入调味料（盐、胡椒、辣椒粉、黑巧克力）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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