豆渣栉瓜煎饼-健康素食早餐
利用做豆浆剩下的豆渣与打发的蛋白与栉瓜做成煎饼，松松软软的像云一样，一点都吃不出有沙沙的豆渣在里面。有蔬菜也有蛋白质，很适合当小孩的早餐或下午点心。
九阳豆浆机
煎豆渣蚵嗲-五辛素食
南部蚵嗲的做法为用黄豆粉，再来米粉及面粉调成粉浆，馅料为韭菜，高丽菜及蚵仔。在汤杓放面糊，馅料，再淋上面糊，下锅油炸。 我把它简化，利用做豆浆剩下的豆渣废物利用，加入蔬菜就可以做出超级酥脆的蚵嗲口味煎饼。
《九阳上菜》红豆紫米桂花汤圆
随着豆浆机的技术日益革新，现今的豆浆机，几乎可称为料理机了。除了利用纯黄豆或是搭配各式豆谷变化而成的五谷浆品之外，还可製作浓汤、果汁、果酱、米糊等各式料理；只要拥有一台豆浆机，加上一些巧思，各种料理随您变化，为您家的餐桌增添餐饮趣味！
