人参鸡

人参枸杞绍兴醉鸡 年菜料理

买了一隻大土鸡,分切成鸡腿,鸡翅,鸡胸还有许多骨头。可以做出好几道料理。 今天就用一隻大鸡腿来做醉鸡,材料及做法都很简单,马上做来享用吧!

电锅料理~人参鸡腿汤

用电锅也可以煮出好喝的鸡汤,既方便又美味,适合忙碌的现代人帮自己或家人煮锅鸡汤小补一下。

鲍鱼人参鸡

想要食补时,鸡肉通常是我的首选。利用平时家裏随手可得的黄耆、红枣等温和的中药材,搭配鲜美的鲍鱼,利用电锅炖煮,不用技巧只要耐心等待。经过时间焠炼后的鸡肉软而不柴、鲍鱼富有弹性,人参香气充满其间,汤汁浓郁甘甜,这就是我的「山珍海味」。 毛妈卡洛琳。拾记