冬瓜排骨酥汤

排骨酥(少油气炸锅版)

做法比想像中简单的排骨酥,用气炸锅就可以轻鬆上桌。不仅用油量少,用气炸锅料理,免顾火;铺上烘焙纸,连清洗都很方便。原本想炸好冷冻起来,要煮冬瓜排骨酥汤时再解冻使用,结果出炉时太香了,直接被孩子秒杀。配饭或当宵夜都好讚!

冬瓜排骨酥汤

用电锅处理味道最好,排骨冬瓜汤,其实煲汤好喝的秘密就是要有一口好的砂锅,透气性好,汤的口味才浓郁醇香,每到夏天就会炖这个排骨冬瓜汤,小孩说太好喝了。