深夜食堂-- 猪肉味噌煮
週末去看了深夜食堂电影版，看完之后就好想吃日式家常菜喔！所以决定来做这道深夜食堂经典料理—猪肉味噌煮 (豚汁定食)，来自于深夜食堂第一话，老闆菜单上的唯一料理。许多料理背后都有着深刻故事，以及记忆中的味道，像是奶奶的家乡菜，妈妈的拿手菜，另一半充满爱的料理⋯ -- 致力于分享简单健康美味又假掰的手作料理→
日式家常菜
【日式常备菜】筑前煮
筑前煮，是一道很典型的日式家常菜，特色就是会将多种类的根茎蔬菜跟鸡肉一同煨煮，用日式酱油的甘甜温柔的包覆食材，是一道可以提前准备，放隔夜更好吃的常备菜。筑前煮的重点就是【先煎再烧】，以及食材要切的大小一致些，就能做出好吃又道地的日式家常菜啰。 小天地来逛逛：
马铃薯炖肉(一锅到底)
日式家常菜马铃薯炖肉，真的是一道非常简单的炖菜！用铸铁锅或任何可以炖菜的锅子都可以一锅到底，全部材料跟调味料丢入电锅也可以完成。 不想要把整锅炖得烂烂的不好吃，只要掌握好根茎类煮熟时间的不同，就可以做出非常入味，且熟软程度恰恰好的马铃薯炖肉喔！
深夜食堂-- 猪肉味噌煮
周末去看了深夜食堂电影版，看完之后就好想吃日式家常菜喔！所以决定来做这道深夜食堂经典料理—猪肉味噌煮 (豚汁定食)，来自于深夜食堂第一话，老板菜单上的唯一料理。许多料理背后都有着深刻故事，以及记忆中的味道，像是奶奶的家乡菜，妈妈的拿手菜，另一半充满爱的料理⋯ -- 致力于分享简单健康美味又假掰的手作料理→
